2022-08-09 纯粮酒和酒精勾兑酒的八大区别 对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，那么今天，我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处！...
2022-08-09 为什么懂酒的人都喜欢收藏酱香酒？ 有人将酱香酒比作液体黄金，这是因为酱香酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。酱香酒收藏首先就要看酒本身的品质。优质酱香酒本身从质量上就具备了收藏价值，换句话说，品质高低决定酱香酒收藏价值大小。此外，酱香酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。...
2022-08-09 哪些粮食能酿酒，用什么粮食酿酒最好？ 好粮出好酒，追溯好酒之源头，一定要从粮食说起。但凡上好白酒都是提取五谷杂粮之精粹，以古法酿造技艺精心酿制，在岁月中沉淀久藏，最终才能成为润人心田的好酒佳酿。...
2022-08-09 茅台镇的大气候和小环境 中国白酒的酿造，具有极其鲜明的地域性。酿酒是一个“大自然提供环境，人类顺应自然，微生物作用”的过程。在此过程中，地域的地理、气候等自然条件，对酒的风味和工艺，起到了决定性的影响。...
2022-08-09 从1到10揭开茅台酱酒的酿造密码 曲块、高粱、酒甑、窖池……时间、方法、思考、关心……你用转化的智慧，不断探索。你从土里、水里、空气里，...
2022-08-09 一杯玉盏伴诗心，酒让生活幻化成诗 我有一壶老酒，足以快慰此生;我有一腔赤诚，足以无愧过往。生活在城市难免感慨，秘境难寻，草木稀疏。...
2022-08-09 了解一下，“新酒”与“老熟” 中国白酒源远流长，上下五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫，“白酒越陈越香”这句话大家应该并不陌生，白酒为什么会“越陈越香”呢?“陈酿”又是一个什么样的过程?“新酒”与“老熟”经发酵、蒸馏而得的新酒，还必须经过一段时间的贮存。不同白酒的贮存期，按其香型及质量档次而异。...
2022-08-08 有酒自有席、有席自有礼、有礼更有情，以酒之名悟酒文化精髓 中国素有“礼义之邦”的美誉。自三代以来，礼就成为人们社会生活的总准则、总规范。...
2022-08-09 纯粮酒和酒精勾兑酒的八大区别 对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，那么今天，我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处！...
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2022-08-08 酱香型酒的头香、主体香、尾香等八个专业香气术语你知道吗？ 喝酱香酒的人很多，但是酱香酒的八大香气术语都知道吗?今天金沙小将的小编就来向大家介绍一下酱香酒的八大香气术语。...
2022-08-08 酱香型白酒为什么这么香？ 习惯喝酱香型白酒的朋友都知道酱香型白酒具有独特的香味,令人恋恋不忘,那么,酱香型白酒为什么这么香呢?决定酱香型白酒香味的主体到底是什么?...
2022-08-08 六大机遇 让贵州白酒迎来新发展 “十三五”期间，贵州省经济增速连续十年位居全国前三，地区生产总值在全国从2015年的第25位上升到第20位，人均地区生产总值从第29位上升到第25位，创造贵州发展“黄金十年”。尤为值得关注的是，贵州白酒产业“十三五”期间年均增速达到12.7%，白酒产业贡献的工业增加值占全省工业的比重达到30%。...
2022-08-08 怎样区分酱香型优级、一级、二级酒 它们有什么感官特点？ 酱酒的酿造工艺是非常复杂的，一般正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程近五年之久。...
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